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| 楼主 月是故乡明 发表于 2008-01-15 11:24:10 |
| 过 大 年 |
| 乡里过年特别有意思. 腊月24过小年,照例要祭祖宗放鞭炮的. 也就是从这天开始,大人们便开始有条 不紊的准备工作了. 打豆腐. 把挑好的黄豆泡得粒粒发亮, 再挑到村里的豆腐房去加工. 当然, 还 得排队等候. 乐坏也忙坏了豆腐师傅,有钱赚呀! 烙豆皮. 这个可是个技术活儿, 得是个能干人才能烙好的, 用大灶烧柴草, 一定得掌握火候, 热乎乎的薄豆皮,摊上酸菜,少许蒜,辣椒, 哎真是香啊! 一家烙 豆皮,几家人都会跑拢来帮忙,胃舒坦了,感情也深了...... 打糍粑....... 打年糕....... 炒花生,炒米糕, 炒蚕豆, 炒瓜子....... 炸麻花,炸年糕,炸花生.,炸肉丸子,炸小鱼... 总之, 各种各样能想出来的,能做出来的好吃的, 一有尽有!!!! 忙忙碌碌几天过去了..... 大年了28了..... 乡里人很重礼节. 家里如果去了老人,担心老人初去冥界吃不饱饭 ,会"叫饭"一 年, 每餐都是让老人先用毕, 才敢举箸. 团年饭也会提前吃, 对联也不敢贴红,一般 或白或黄, 足显孝心. 炒和炸都基本好了, 再便是下卤锅了. 这可是最让小家伙垂涎三尺的时候啦! 鸡,鸭,猪头皮,猪肝, 猪脚, 牛肉, 莲藕,千张,豆腐干.......加上汤料,香料,放入 砂锅,温火慢煲, 那个香啊, 飘浮在整个小村庄, 更溢满了大人小孩的心间...... 终于到大年30啦!!!!!! 一大早, 当家的便会急急忙去街上采买, 把10多天要吃的要用的大包小包 驮回来.主妇们则忙着打扫家里里里外, 干干净净迎新年. 中午开始做年饭啦! 年饭很有讲究的. 首先不能说不吉利的话,特别是死呀鬼呀这类字眼, 年饭要做够好几天吃的, 菜也有讲究的, 比如鱼是年年有余,青菜是人口清洁 丸子是团团圆圆,...... 吃年饭之前要祭拜祖先,再便是放鞭炮,隆重得很, 只是馋坏了早就等不及 的小孩子们. 乡里人喜欢团结, 平时分家各过各的这天却是老人兄弟几家人聚一起了, 上午老大家,下午老二家, 吃罢下来,俱是红光满面, 尽释前嫌, 皆大欢喜,岂不乐 乎? 天快黑了, 家家户户开始贴年画, 裱对联了."春草 闯堂","西厢记","红楼梦" "女驸马" "四下河南""打金枝""追鱼"....... 在那个文化贫脊的年代,这些年画丰富了多少农村孩子视野啊? |
| 1楼 YANYA2008 2008-01-15 17:12:22 |
| 月月,你别让我无心上班了好不好!真的好想飞回去哦!哎!只能想想了!只有你最坏,把好吃的全写出来,又让人吃不到,不被你弄得馋死才怪 |
| 2楼 楼阁 2008-01-15 18:22:37 |
| 虽同是一方人，但习俗也有异同之处 比如：腊月24我们是要祭灶神的，听说他这一天要上天向玉帝汇报一年来的情况，好让降福于民；年三十我们只会在午后吃掉年饭的，而且年画也是在年饭前贴好的 还有：24，犬扫除，25打豆腐，26割猪肉，27挞豆皮，28打糍粑，29卤卤耦...记不清了 |
| 3楼 YANYA2008 2008-01-15 21:42:02 |
| 呵呵呵!我们那的习俗也不一样 二十四过小年，是为过逝的仙人 二十五打豆腐 二十六办酒肉 二十七刷灶壁 二十八插红蜡 二十九样样有 三十夜，煎荷叶 初一早，年拜了，腰一钩，手一驼，麻狗炒米交给我 呵 呵呵！下一辈人都不记这些了 开口就是，恭喜发财 红包拿来 |
| 4楼 月是故乡明 2008-01-16 10:31:02 |
好想回家........ |
| 5楼 yjj863150 2008-01-16 15:59:19 |
| 俗话说：老人盼种田，伢们盼过年。月亮就是想过年。因为她还是个小伢！哈哈！ |
| 6楼 漫步人生路 2008-01-16 19:33:45 |
| 欢欢喜喜过大年！ |
| 7楼 yudachao 2008-01-16 22:31:57 |
| 支持楼上的 |
| 8楼 淡淡荷香 2008-01-17 12:49:46 |
| ------------------------------------------------------------------- 引用:原帖由楼阁于2008-1-15 18:22:37发表 虽同是一方人，但习俗也有异同之处 比如：腊月24我们是要祭灶神的，听说他这一天要上天向玉帝汇报一年来的情况，好让降福于民；年三十我们只会在午后吃掉年饭的，而且年画也是在年饭前贴好的 还有：24，犬扫除，25打豆腐，26割猪肉，27挞豆皮，28打糍粑，29卤卤耦...记不清了 ------------------------------------------------------------------- 哈哈 我们是一路人,你说的基本一样.... |
| 9楼 月是故乡明 2008-01-18 10:32:18 |
偶想吃..... |
| 10楼 danyu 2008-01-20 13:45:11 |
| 二十七 年饭密。 其别的差不多. |
| 11楼 月是故乡明 2008-01-20 14:06:58 |
不可能! 哪有27吃年饭的? |
| 12楼 danyu 2008-01-20 14:17:39 |
| 呵呵,是有点差别。,我的印象中，在老家时30吃年饭次数最多，也有28，也有29的。至于是什么原因，我也不清楚了。 |
| 13楼 漫步人生路 2008-01-20 14:33:24 |
原因很简单,家有老人而去,子女尽孝. |
| 14楼 波仔 2008-01-21 10:27:19 |
| 过年的感觉真好！真想快点回家过年！ |
| 15楼 芳草萋萋 2008-01-26 10:59:44 |
| 真的好怀念. 小的时候我们家住在村上,很热闹,爸妈会做好多好多的好吃的. 每年放寒假,最盼望的是外公,因为外公总会准时出现在我们家,挑了好多好吃的东西从京山走路过来.然后再带上我们中的一个去外公家里过年.如今外公已不在了,这个也只是美美的梦了.不写这个了,鼻子发酸了. 如今我们大了,很少回家,爸妈就不再准备那么好吃的了.... |