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| 野猪也能变“金娃”——湖北最大野山猪养殖基地蝶变记 |
| 2017-9-9 |
| 孝感日报9月7日讯(特约记者郑毅 刘振宇 王越)：8月30日，应城市三合镇徐周村凤凰山林场，2000亩的丘陵山地，水塘交错其间.2000多头野猪，或在干爽的猪圈里跑来跑去，或在林间水塘里觅食、洗澡. 这里就是上市四板的凤凰天鹏生态农业公司野猪养殖基地. 曾经，它在市场大潮里起起伏伏一波三折.如今，它傲立潮头，华丽蝶变.笔者实地探访—— 33头野猪死了一小半，他却选择继续扩大猪场 面前的公司负责人万小涛，皮肤黝黑、双目有神，很是精干. 25岁从部队回乡，万小涛筹到一笔钱，到湖南一家野猪养殖场学了一周，以为初步弄懂了野猪养殖的名堂，回家就买了33头野猪，在临近应城城区的老家开启养殖之路. 然而，野猪与家猪的养殖有很多不同：家猪要静养，野猪要动养；家猪要吃好，野猪要吃差；家猪要吃多，野猪要吃少…… 在现在看来，这些都是常识，但初涉养殖野猪时，万小涛几乎把野猪当家猪喂养. 万小涛回忆：养野猪不久，镇上兽医例行巡查发现有几头野猪不太对劲，好心提醒他，可他看到野猪活蹦乱跳，心想哪有生病的迹象？然而很快，有15头野猪死了! 万小涛欲哭无泪.他意识到，养野猪是一门需要下苦功夫的学问.他一头扎进野猪堆里，观察野猪生活习性，结合书本自学配种、打针、接生、做缝合手术…… “我敢说我现在就是这方面的专家!”万小涛说，9年的养殖经历，他拥有了畜牧养殖工程师的专业职称. “这片养殖场，是我以每亩50元的价格租用的.”万小涛带笔者穿行累计投资1300万元的养殖基地水泥道路、林间、堰塘，随处可见野猪欢快地觅食. 养殖基地的扩张，让万小涛的野猪养殖有了更广阔的天地. 瑞士第三方机构认证“绿色食品”，创新家庭营销理念 “让你吃出30年前猪肉的味道.”万小涛边说边拿出委托瑞士通用公证行所做的检测认证，这是目前世界上最大、资格最老的民间第三方机构. 瑞士通用公证行对样品进行了药物残留、重金属、营养、能量等4类67项农产品指标检测，认定其生产的野猪肉无药残、无农残，系安全、无污染、无公害的绿色食品. 市场，是最好的试金石.万小涛在武汉开设过现场体验店、野猪肉直销店和野猪肉水饺店，不断进行市场探索. 他们形成了独特的理念：不进超市、不进餐馆、不进菜场—— 在超市，他们的野猪肉当作普通的野猪肉卖，价格优势不明显；在餐馆，野猪肉给食客吃了，自己的牌子却不为人知晓；在菜场，更无法体现其高大上的品质. 如今，他们注册了“凤凰天鹏”商标，形成了线上推广、线下体验、服务家庭营销理念—— “公司现在重点发展会员，专供家庭.目前，有武汉、孝感、应城等地3000多名会员，野猪肉的价格均价在每公斤110元，供不应求!而一头成年野猪出栏需要12到15个月，一头猪出肉51公斤，除掉上千元的养殖成本，每头猪利润有2000多元!” 在万小涛的野猪场内，还有很多会员带着家人实地体验，就地品尝野猪肉，带着新鲜的野猪肉满载而归! 扩大规模却遭遇负增长，养猪也要理性应对 2015年，万小涛的公司股改完成，挂牌“新四板”，成为全省最大野山猪养殖基地. “养野猪，将是我一生坚守的事业!”万小涛引进了华中农大动物医学专业毕业的闵绍校来当场长，还吸引一批90后的管理人员共同创业，给予他们管理股份. “以往，我们只是养殖大户，现在我们是一家正规纳税的新四板挂牌企业!”万小涛说，企业的商誉和品牌价值不断提升，未来可以做得更好. 曾经，万小涛有过再次扩大规模的冲动，出栏头数一度升至7000头，各种费用骤然增加，公司后续资金不足，销售额不升反降.去年，公司紧急压缩出栏规模，销售额逐步回暖. “现在的养殖规模在2000头，母猪、公猪从去年600头降到400头!” 良种猪行情好时，家人和朋友都劝说他，利用养殖场的资源养些家猪，赚点快钱!但万小涛和团队商量，决定坚守野猪养殖，因为他们想做出一种可以复制的养殖和销售模式，这种模式还可以超越“猪周期”的影响，靠着商誉和品牌往市场蓝海疾走! “良种猪肉，全国已有知名品牌，可野猪肉制品这块全国却鲜有知名品牌，我们可以做这个领域的领跑者!”35岁的万小涛对“凤凰天鹏”野猪肉品充满信心. |
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