| 应城餐饮服务行业“六个一”推进文明餐桌行动 |
| 应城网 2013-5-27 |
|
|
|
|
|
应城网5月26日讯：为积极响应“文明餐桌行动”的倡议，进一步提升全市餐饮行业的服务质量和单位文明创建水平，深化国家餐饮服务食品安全示范县市建设，5月22日，应城市食品药品监督管理局召集金全市80多家大中型餐饮单位负责人会议，统一部署“六个一”活动，全面推进‘文明餐桌’行动广泛深入开展，着力塑造与城市发展相适应的餐饮服务业文明形象.
近年来，应城在建设全国优秀旅游城市和中部百强县市的过程中，城市规模不断状大，市民的文明意识也不断增强，但一些就餐陋习仍根深蒂固，难以革除.为适应应城市文明城市的需要，应城市文明委和市食品药品监督管理局今年联手推出文明餐桌行动计划.
“文明餐桌”行动从5月份开始至12月底结束，分宣传发动，实施创建和评比总结三个阶段进行.主要内容是以市内大中型餐饮服务单位、机关食堂、学校及托幼机构为重点，以餐饮服务从业人员和干部职工，在校学生为主要参与对象，在力开展文明餐桌示范酒店、示范食堂、示范街道创建活动，在全社会提倡节俭用餐，反对铺张浪费的消费理念，深入发动，人人参与，共同创造安全、文明、放心的餐饮消费环境，形成文明用餐，节俭惜福的良好社会风气.
“六个一”活动即是：开展一次餐饮从业人员和中小学校学生食品安全知识培训；办好一个电视专栏节目――《饮食用药安全》；以市餐饮行业协会名议发放一份“文明餐桌行动”倡议书；刷写一批宣传广告画；制作一套温馨提示卡 ；组织一次文明餐桌示范单位评选活动.
此次会议还从食品安全和规范化管理、“文明餐桌”等几个方面请有关专家作了辅导讲解，并要求各餐饮单位按照《应城市餐饮服务单位开展“文明餐桌”行动实施方案》要求，在每张餐桌都要摆设“文明用餐、节俭惜福”、“绿色饮食、健康生活”等提示牌.同时，坚持做好员工培训工作，收集归档培训记录；公示四项承诺，即主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷公勺；主动提醒免费打包；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车.
（杨怀杰 丁万明） |
|
【打印新闻】
【关闭窗口】
|
|
|
|
