| 我市着力开展餐饮服务食品安全示范创建 |
| 应城网 2015-2-26 |
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应城网2月25日讯（记者祁媛 通讯员郑红波）: 春节前，记者从市食品药品监督管理局获悉，应城市粮贸街、农妇土菜北美经营店、市蒲阳小学目前分别被省食品药品监督管理局评审为全省餐饮服务食品安全示范街、示范单位.至此，我市已有省级餐饮服务食品安全示范街（风景区）3个，省市级示范单位23家.
自获得全国餐饮服务食品安全示范县（市）殊荣以后，我市不断深化创建工作，巩固扩大创建成果，认真对照省食品药品监督管理局创建要求，结合“四城同创”总体部署，采取以会代训方式，多次组织示范街餐饮服务单位从业人员进行食品安全培训学习，增强食品经营主体责任意识；要求示范街37户餐饮服务单位和6户示范单位统一六类台账管理和操作规范；投资3万余元在示范街、社区创建工作宣传栏3处，公示示范街餐饮服务单位量化分级管理等相关信息接受社会监督.
针对社会关注的早餐市场脏、乱、差等问题，我市采取出重拳、用猛药的方式，进行整治和规范，对限期整改不能达到要求的业主劝其改行或重新择业；同时积极开展早点示范店创建活动，经业主申请，市、镇两级食药监部门监督审查，网上公示等程序，13家环境达标、操作规范、群众认可度高的早点店被授予早点示范店牌匾.
为充分发挥示范单位的引领作用，市食药监局多次联合市教育部门分片召开学校食堂食品安全现场会，采取现场观摩同行研讨等形式，对照先进找不足，以学促改强规范，促进学校食堂食品安全管理水平提升，使全市学校食堂食品安全监督量化分级管理A级从5%升到30%，B级从30%升到80%以上，有效保障了广大师生饮食安全. |
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