| 90后女孩回乡卖豆皮 创应城最大豆皮加工企业 |
| 应城网 2016-2-12 |
|
|
|
|
|
湖北日报2月11日讯：大年初三，应城市三合镇三结村春华养生豆皮有限公司，晒场内摊放的豆皮散发出米香.
在深圳务工的本地人程明开着小轿车，一下子买了40斤豆皮.“在外面吃不到这么正宗的豆皮，每年返程前我都来买些带出去.”程明告诉记者.
这家豆皮公司的掌舵人，是个九零后女孩.她叫程梦醒，是从本村走出的女大学生.“豆皮，也叫豆丝，是我们家乡的传统小吃.为了不让这种家乡美味消失，我觉得我该做点什么.”程梦醒的爷爷是摊豆皮的老师傅，父亲也得到了爷爷的真传.2013年，在武汉读大学的她，毕业之际作出了返乡创业的决定.她回到三结村，父亲拿出了20万元家底，又找亲友借了40万元，当年10月，豆皮加工厂终于投产.
周边卖豆皮的也不少，但程梦醒公司的豆皮格外畅销.不到3年，就成为应城最大的豆皮加工企业.
问有什么秘诀，小程给出六个字：绿色、养生、创新.“以前土锅土灶，不环保，耗人工，产量低.”她介绍，现在公司买了新式电锅，豆皮制作恒温控制，又保留了手工的特点.还在原料中尝试加入五谷杂粮，绿豆豆皮、五谷豆皮、豌豆豆皮、荞麦豆皮……不断创推.
25岁的程梦醒，看上去比同龄女孩更成熟.每天起早贪黑，生产、研发、销售，她都要操心，还多次到黄陂、蔡甸等地取经，把握新动向.
春华养生豆皮在孝感市场上供不应求，去年还打入了武汉部分高校食堂和超市.2015年，公司卖出豆皮20余万斤.
程梦醒也有新烦恼：市场打开了，但设备少、场地窄，供应跟不上，想建新厂又缺资金.“希望能得到政策扶持，帮助公司扩大规模，让我们的豆皮大卖全国，走出国门!”她憧憬着. |
|
【打印新闻】
【关闭窗口】
|
|
|
|
