| 应城农业板块建设纪实之糯稻篇 |
| 孝感日报 2008-8-7 |
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优 质 掘 金
——应城市农业板块建设纪实之二（糯稻篇）
□ 记者晏乐安 汪开海 严学海 梁一冰 特约记者郑毅 丁艳红 实习生李君
豪丰米业日产80吨精米生产线一角。 严学海 摄
整齐连片的糯田，郁郁葱葱；全国各地运粮的车子奔驰而过，开心的笑容挂在稻农的脸上。
盛夏时节，这是应城一道迷人的风景线。
与美景相对应的是，应城的糯稻种植实现历史性突破：2007年，该市糯稻种植面积达到25万亩，成为全国糯稻生产面积最大的县市；全市糯稻总产量13．8万吨，占全省总产量的19．55％。
这闪光的数字背后，见证的是应城市委、市政府坚持科学发展观，创新发展思路，以“订单促、龙头带、服务领”的新模式推动糯稻产业化，实现“产业兴、群众富”的一串串踏实的足迹。
订单生产“壮”规模
田店镇是应城市西北的一个普通农业乡镇，没有突出的区位和交通优势，但该市农业产业化龙头企业湖北豪丰米业公司3万亩“绿色食品生产基地”就“定址”在那里。同时，它还是应城市糯稻板块基地核心区之一。
在该镇肖黄村村口的一栋两层楼房里，记者遇到了正在与人对账的糯稻种植大户黄水旺。谈起糯稻种植，黄水旺言语里透着满足感：“去年种了100多亩糯稻，收入8万多元，还买了一台5万多元的收割机。”
田店镇有着悠久的糯稻种植传统，常年种植面积在1万亩以上。但“插花式”零乱种植，以及缺乏品牌支持，糯农们在享受丰收的同时也体味到了“价格波动”带来的苦涩。
“村里不少人都出去打工了，留下的人有些也改种别的作物。”田店镇副镇长王中林这样描述当时的情景。
转机出现在2005年。湖北豪丰米业公司为筹建糯稻生产基地，对田店、杨河两镇的土壤、空气、水质进行了检测，检测结果完全符合“绿色食品产地”要求。在应城市委、市政府的“撮合”下，湖北豪丰米业与两镇的农户签下了该市优质糯稻生产的“第一笔订单”：农户按企业要求的品种、面积和技术操作规程进行生产；企业按每斤高于市场价2－5分进行收购。
围绕订单生产，应城市农业局实行全程技术指导。通过集中培训、科技赶集、发放资料、张贴传单、在媒体开辟《农业科技大讲堂》栏目等形式，培训基地内农户20万人次。同时组建由分管业务副局长任组长，相关农业专家为成员的技术巡回小组，为农户提供标准化生产技术指导。他们还在田店镇肖黄村、陈王村开展糯稻品种展示、测土配肥、糯稻直播、水稻免耕栽培、全程机械化作业、“菇稻”轮作等试验示范。有了农业部门的技术指导作后盾，“订单”当年兑现：种植户每亩糯稻售价比杂交稻高出240多元，扣除与杂交稻产量差异等因素，每亩纯增效益160元。
不仅如此，由于选用良种且严格按照标准化生产，种出的糯谷口感好、出酒率高，成为四川五粮液、沱牌等国内酒业巨头的首选原料，供不应求。
一石激起千层浪。紧随豪丰米业的脚步，浙江“古越龙山”绍兴黄酒集团、女儿红集团和河南三全食品集团到陈河、郎君两镇“订”下10万亩生产基地；湖北丰江米业，以杨河镇巡检及周边地区为重点建糯稻基地万亩以上………
“今年，应城优质糯稻板块面积将达到30万亩，订单生产率达90％以上。”应城市农业局长胡想明满怀信心地告诉记者。
打造“龙头”延“链条”
订单生产只是应城市推进糯稻产业化的重头戏之一，另一出重头戏则是做大“农”字号企业群体。
走进湖北豪丰米业有限公司，往来运粮的车辆络绎不绝，而正在紧张施工的
三栋现代化仓库尤其显眼。
“有了它们，加上新上的生产线，公司的产能要翻一番。”公司常务副经理冉鹏指着仓库自豪地对记者说。
豪丰米业有限公司是应城市的一家省级农业产业化重点龙头企业，去年粮食加工量为6万吨，产值达1亿元，创利税200万元。公司生产的“豪丰”系列“福仙米”、“福乐米”、“福寿米”、“珍珠豪米”、“豪门世家米”等产品被认定为绿色食品Ａ级产品、湖北省名牌产品、中国粮食协会“放心大米”，畅销南方各省。
今年初，该公司因发展需要决定新上一条日产300吨的生产线和新增3万吨的库容，可苦于资金紧张，无法实施。应城市委书记谢思芳、市长朱高文得知后，亲自带队到省农业厅、省粮食储运总公司，帮助该公司融资2000多万元，使工程得以顺利建设。
“一人难成众，一木难成林。”在扶持壮大本地“龙头”的同时，应城市还出台招商引资优惠政策，吸引外地“强龙”落户。今年，应城市委书记谢思芳、副市长袁长祥“二下浙江、三上河南”，“牵”来了浙江古越龙山绍兴黄酒集团、女儿红集团和三全食品集团。这些国内酒类、食品龙头企业不仅带动建成10万亩优质糯稻基地，还就地开展糯米深加工，提高了糯米产品附加值，延伸了应城糯米产业链。
小加工厂多，产品质量难保证，曾经是困扰应城市糯米产业化发展的“瓶颈”。为此，该市出台《整合糯米优势资源打造糯米知名品牌的意见》，引导糯米加工企业组建糯米加工行业协会，按统一生产标准、统一产品包装、统一糯米品牌标准进行生产。
巡检糯米协会成立于2006年，会员覆盖杨河、田店等镇的粮食生产大户、科技示范户、加工厂、销售户，实现了“产、供、销”一体化。协会副会长、湖北丰江米业副总经理周华堂告诉记者，2007年至今，该协会共为种植户销售糯谷1．5万吨。
目前，该市已拥有巡检糯米协会、东马坊豆皮协会、三结豆皮协会等糯米产业协会，还跨地区成立了“孝感市糯米产业合作社”，成为推动糯稻产业化的重要生力军。
政府呵护促发展
小苗需要呵护，才能长成参天大树。在糯稻产业发展中，应城市委、市政府不仅当好高瞻远瞩的领导者，还努力做好鞍前马后的服务者。
为了做好优质糯稻板块基地建设，该市请来华中农业大学的专家对板块规划进行论证。在此基础上，制定了《应城市优质板块基地建设实施方案》。
为调动各乡镇建设积极性，该市成立了板块基地建设领导小组，由分管农业副市长袁长祥挂帅，从农业、财政等单位抽调精兵强将，组成工作专班，对各乡镇糯稻发展进行协调、指导。
农业基础设施建设关乎产业长远发展，应城市委、市政府除制定系列的鼓励发展、规范市场的政策外，每年都拿出大量资金，改善板块内的农田设施条件。仅今年，该市就集中6000多万元投向优质糯稻板块基地建设，支持板块核心区的田店、杨河、陈河、三合等四镇实施农业综合开发、土地整理、良繁工程、标准粮田建设、农机具购置补贴、沼气工程等项目。
此外，为了提高优质糯稻品种普及率，该市在落实国家良种补贴资金的基础上，市政府另拿出42万元统一购买良种，免费向糯稻板块区内的农户提供，保证板块建设建设区优质糯稻品种连片布局。目前，该市糯稻良种应用率达100％，三级以上优质糯稻达100％，二级以上优质稻占70％。今年，应城市政府又拿出资金69万元、相关乡镇政府出资20万元，在杨河、田店、四里棚、东马坊、杨岭5个糯稻种植重点乡镇，开展对“两迁害虫”的机防工作，防治面积达3．5万亩。
品牌是农产品进入市场的身份证和通行证。为了帮助“农”字号企业锻造 “含金量”高的糯米品牌该市除了积极开展糯稻产地环境整治评价，积极申报无公害、绿色认证外，还拿出“真金白银”，对获得无公害产品、绿色产品、有机食品品牌等“三品”的企业予以重奖。
目前，该市获省无公害产地认定面积达到35．6万亩，“三品”认证占注册品牌65％。其中，豪丰米业公司的“豪丰”系列大米获得绿色食品认证，倒口米厂的“朱剑糯米”、城北八角碑精米厂的“八角碑糯米”、东马坊优质稻产销协会的“老虎糯米”获得无公害认证。
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