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大普村创办“农民集体聚餐之家”
应城网 2010-8-31



应城网讯：为适应农村集体聚餐活动日益增多的客观需要，保障农民食品餐饮消费安全，应城市长江埠街道办事处大普村在实行农村集体聚餐申报备案制度的基础上，又创办起“农民集体聚餐之家”。　　　长期以来，该村农民操办红白喜事宴席需各自搭宴棚、请厨师、备用具，既不方便，也不安全。为给村民提供一个集中、固定场所，该村将一闲置餐馆改建成“农民集体聚餐之家”，由本村符合条件的厨师主厨，并配有相关用具、餐具。村民办宴经申报备案后，由村食品安全信息员现场监厨，并按宴席规模收取一定费用。　　　为保障餐饮安全，“农民集体聚餐之家”实行食品安全制度上墙，并在显目位置刷写餐饮安全警语。其日常工作由村干部分管，并纳入村级年度工作目标考核内容。年终还召开党员、群众代表会议进行民意测评。“农民集体聚餐之家”创办至今，深受干部群众欢迎。他们普遍反映：这种形式便于日常管理，便利群众办宴，也降低了安全风险。（药监信）
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