| 义和镇举办餐饮行业管理培训班 |
| 应城网 2010-9-9 |
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应城网讯（通讯员沈伟)为进一步提高义和镇餐饮行业整体卫生水平，增强管理人员卫生意识，促进餐饮行业自律，保障饮食卫生安全，8月30日，义和镇举办了餐饮行业管理培训班暨现场会。各村、镇直各单位的厨师、义和境内各餐饮业主、镇卫生院及学校、幼儿园负责人共30余人参加了培训。
此次培训邀请了市药品食品监督局、市卫生局专家为大家授课。专家们就“安全饮食、健康生活”为主题，讲解了餐饮服务食品安全法律法规、相关安全知识及当前专项整治工作。
会议要求全镇各级餐饮服务部门要进一步增强餐饮从业者的责任意识和诚信意识，提升公众食品安全意识和依法维权意识。进一步提升行业自律水平，动员社会各界积极参与餐饮服务食品安全监督，共同构筑餐饮服务食品安全防线。
另外，专家们还详细阐述了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规章，以及国家有关强化食品安全监管的方针政策；强调各餐饮单位和学校要安全饮食、严格预防食物中毒等餐饮安全知识。
此次培训内容丰富、知识点新颖、讲解生动形象、图文并茂，受到大家的一致好评。
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