| 应城市对学生食堂进行专项检查 |
| 应城网 2010-9-23 |
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应城网讯（通讯员徐世雄）：为了进一步加强学校学生食堂管理，规范操作程序，提高报务质量，9月13日至21日，应城市教育局、食品卫生监督局对全市学校学生食堂进行了专项检查。
检查方式以学区和市直学校自查为主，教育局、食品卫生监督局抽查为辅。各学区和市直学校组织专班对所辖学生食堂（含幼儿园）进行全面检查，并将检查情况书面报告教育局、食品卫生监督局。教育局、食品卫生监督局组织人员对部分学校进行抽查，并将抽查情况在全市进行通报。
检查的内容包括食堂物质的采购、验收、入库、出库、加工、销售、食品留样等方面的管理情况，食堂的卫生、工作人员的健康情况，食堂饮食安全管理情况，食堂饭菜的质量情况，食堂制度建设及管理情况（对照市教育局、食品卫生监督局相关文件检查），食堂财务管理情况及食堂管理相关文件、制度、台帐、商家证件、食品留样记录、从业人员健康档案安全、学校检查记录、设施设备档案等。
市教育局、食品卫生监督局要求各学区和市直学校在检查过程中，要查看学校食堂帐目、管理资料、饭菜质量，并进行必要的调查了解。如果在检查中发现学校食堂管理不善、有安全隐患或有违规行为，各单位要及时整改，情节严重的报教育局、食品卫生监督局进行处理。
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