| 应城小小“三结豆皮” 依托市场品牌抱团闯出大市场 |
| 应城网 2011-12-1 |
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应城网11月30日讯(特约记者 程国辉 通讯员何博 魏立超）11月27日上午，记者慕名走进应城市三结豆皮有限公司，这里的工人师傅们正在磨豆浆、烫制豆条，卷豆结，切豆丝，晒豆皮……整个工序紧张繁忙，显得有条不紊.
入冬以来，应城三结豆皮食品有限责任公司不断开发新产品，今年豆皮一上市，就受到武汉乃至全省消费者的青睐，呈现了产销两旺的好势头.
据了解，豆皮是选用优质大米，配以豆子、玉米、粟米、蔬菜等辅料，经过地方独到的火功、烙功、刀功、晾功等传统工艺精制而成.三结豆皮公司是应城市三合镇的一家粮食深加工企业，每年的豆皮产量都在200万公斤以上.今年，这个公司根据市场需求成功开发出了以紫薯、蔬菜、蘑菇为主、大米为辅的6个豆皮新产品.并把以往的大包装分别变成5公斤、2.5公斤和0.5公斤的小包装，方便了城乡群众的合理选购.
应城三结豆皮食品有限公司经理王威告诉记者，他们公司所生产的三结豆皮在武汉展销会上蛮受欢迎，他们有信心将市场的辐射范围逐步向大中城市聚集和扩散.目前，该公司正在与武汉的各大超市联系，合同产量将会增加30万斤以上，年销售有望突破300万元大关.
近年来，在龙头企业的带动下，豆皮生产加工迅速成为应城市当地农民增收致富的新产业，每年可创产值3000多万元，产品销售市场也由周边农村转向省内外大中型超市.也使三结豆皮顺利打入了省内的30多家大中型食品超市.
当天，记者还走进了应城市三合镇月池村打榨湾农民李翠凤家，她正在加工和赶制豆皮订单.一旁随同的三合镇干部告诉记者，李翠凤家每年生产、加工、销售豆皮2万公斤，是有名的豆皮加工专业户.她告诉记者，每天仅她们家就可以销售500多公斤的豆皮.
为了让三结豆皮能抱团闯市场，应城市还成立了一家豆皮生产合作社，采取公司加农户的模式，统一生产标准、统一包装、统一价格进行对外销售，从而带动三合及周边乡镇近一万户农户从事豆皮的加工、生产.目前，豆皮产品销售市场也由周边农村转向省内外大中型超市，从而使三结豆皮顺利打入了省内的30多家大中型食品超市.
据初步统计， 应城市三合镇每年销售豆皮4000万斤，销售收入1个亿，对于促进三合及周边乡镇农民增收、致富起到了积极的推动作用. |
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