| 外省甲鱼冲击波 |
| 湖北日报 2004-8-26 |
|
|
|
|
|
2004-08-26 07:24:13)
湖北日报记者曾遗荣 实习生张真真 刘玉清
去年以来，农副产品价格涨声一片，今年春节过后，鲜鱼也加入涨价行列。据物价部门统计，年后鲜鱼产品价格平均上涨60％，部分品种涨幅超过100％。
然而，记者近日走访发现，涨价潮中，有一样鲜鱼品种售价逆风而行———不涨反跌，这就是曾经被奉为鱼类“贵族”的甲鱼，人们俗称其为“王八”。
在武汉大东门水产品批发市场，一位“鱼老板”告诉记者，一开年，甲鱼售价就呈跌势，批发价由每500克20元跌至14元，零售价由27元跌为18元。而且一跌到这个价位，再也没“爬”起来过。
甲鱼为何跌价，是因为消费量萎缩吗？一位甲鱼批售大户否定了记者的猜测，他说，甲鱼是传统的拔高宴席档次的“门面菜”，除家庭购买外，各大餐馆酒店是甲鱼的消耗大户。据统计，目前江城平均每天的甲鱼销量为50万只，还呈逐步增加之势。
销量稳定，为何价格猛跌？江夏区野生渔业公司总经理周德顺一语道破：“目前武汉市场上销售的甲鱼，绝大多数来自江苏、广东等省份，经过多年的甲鱼养殖实践，这些地区的养殖户规模越来越大，各个生产环节已形成高效产业链，成本降至历史最低水平，是低成本带来了低价位。”
外埠甲鱼大量涌入，给武汉市场带来了超低售价，也将湖北甲鱼养殖产业冲击得“七零八落”，目前市场上难觅“鄂产甲鱼”踪影。
一名批发商说，比起江苏、广东的甲鱼养殖成本，湖北的养殖成本还没降下来，卖不起低价，只有逐步退出市场。
据了解，500克甲鱼，从江苏、广东拖到武汉卖，养殖成本加运费不超过10元，可在我省的甲鱼养殖集中区域京山县和应城县汤池镇，每500克甲鱼的养殖成本在14元左右。业内人士透露，由于成本与销售价格持平或超出销售价格，京山县的大部分养殖户开始亏本，应城县汤池镇因为拥有得天独厚的温泉养殖条件，一些养殖户仍在苦苦支撑，但已失去再生产的积极性。“鄂产甲鱼”相比外埠甲鱼，成本差距为何如此大？养殖规模太小是原因之一。据调查，在江苏和广东，养殖户单户生产规模超过5000万只的占多数，而在我省，规模最大的不超1000万只，家有200万只甲鱼苗便可称得上大户。
在江苏和广东的甲鱼养殖产业中，分工很精细。有人专事鱼苗孵化和品种改良，有人专门研制甲鱼生长不同阶段所需的饲料，养殖户一门心思搞养殖，养成了自然有销售环节的协会、公司上门收购。
而在我省的京山县和应城县汤池镇，尚未形成如此完善的产业链。首先，养殖户要到江西进种苗，经长途运输，种苗成活率大大降低，每只种苗成本比江苏高出0.5元；其二，甲鱼从小到大通用一种饲料，肉料比为每500克肉2.5公斤饲料，这一数字比广东高0.5公斤，增加成本2元；没有专门的销售公司，养殖户须自己参与销售环节，既牵扯精力，又提高了成本。
省水产局一位部门负责人认为，外埠甲鱼的冲击，降低了甲鱼售价，让甲鱼得以走上普通百姓餐桌，本是件好事。可这也给我省甲鱼养殖产业敲响了警钟，下一步，各级政府如何引导、帮助养殖户扩大养殖规模，编织产业链，降低成本，应对低价冲击，是关系该项产业“生死存亡”的大事。 |
|
【打印新闻】
【关闭窗口】
|
|
 |
|
|
