1856 年, " 钟表王国 " 瑞士纽察图,年轻的朱尔斯 · 波莱尔凭着缔造完善经典的信念,开始了他漫长的钟表制造生涯。 1859 年,他携妻弟保罗 · 高华士创立了 Borel and Courvoisier 公司。 Borel and Courvoisier 公司的生产车间里,大批巧手表匠正在借助工艺专家古斯塔 · 佩迪皮埃尔的精密机床进行抛光;极富专业精神的佛德勒 · 维萨带领表匠们在为钟表产品安装音乐盒。能工巧匠们以其电光火石般的灵感见证了动感的每一细节,令时间变得更具个人风格。波莱尔和高华士从一开始就知道纳沙泰尔天文台对於计时器标准的权威性,如果所设计制造的钟表能够获得它的认可,无疑意味着拿到一张钟表产品的全球销售通行证。远见未来,时间已成为一项永恒的事业追求。
依波路价格上来说也是极具竞争力的,不像某些品牌那么昂贵,但工艺不会输给他们。 1866 年,一项骄人的成绩终於水到渠成,他们所生产的钟表不负众望,取得了该天文台比赛的第一名,从此奠定了此一稀世名表的坚实地位。努力的结果,一系列荣誉接踵而至: 1876 年在美国费城,产品获颁优质奖状; 1878 年更在法国巴黎获得了授予瑞士钟表行业唯一的一枚珍贵金质奖章。在公司的发展过程中,一项在当时尚属革命性的创举诞生:用一个表冠和一个推杆或螺栓给钟表上发条,这个发明包括新的上条系统和设置时间的新方法。这一专利在钟表业的发展史上有着划时代的重要意义。