| 青啤剑指江城高端市场 |
| 武汉晨报 2004-10-27 |
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晨报讯（记者 龚萍）记者日前从青岛啤酒华南营销有限公司武汉分公司获悉，青啤黄石分厂扩建项目日前正式投产，其生产能力由7万吨扩充至12万吨。
青啤在湖北有四家分厂，分别位于黄石、天门、随州、应城。其中，仅黄石分厂可生产中高档啤酒，本次扩建的新生产线，也属于中高档啤酒生产线。
22日，记者在青啤黄石分厂的糖化车间内看到，整个生产的流程全部在电脑显示，操作员只需轻点鼠标，选择操作工序，就可完成原料的糖化过程，温度、进度等指标也一目了然。
据称，新生产线的自动化程度非常高，设备全部从青啤总部运过来，贴标机、灌装机则来自意大利。
据一知情人士透露，武汉已被列为青啤明年市场开拓的重点。这句话为青啤黄石分厂的大规模扩产提供了“注解”。
巨头纷纷转战中高档市场
武汉地处华中腹地，地理优势明显。5年来，青啤、燕京、华润等业内巨头纷纷进军湖北。
“湖北的啤酒市场竞争非常激烈，这里的啤酒企业实力雄厚，不容小觑。”青岛啤酒湖北联合公司总经理张松毅说。
啤酒属于规模性经营的行业，只有达到一定的产量才能赢利。有业内人士称，在武汉市场上，啤酒的消费还是中低档产品“占大头”，有些啤酒厂为了占据市场份额，不惜亏本经营，由此导致恶性循环，“低端市场上，大家实际上都是在苦撑。”
一些啤酒企业由此将目光转向中高档市场，像华润雪花、青岛原生啤酒等，无不是走此路线。今年夏天，中高档啤酒在武汉啤酒市场上大出风头。而此前几个月，华润雪花啤酒（武汉）有限公司的一条10万吨纯生啤酒生产线奠基，其在中高档市场进一步的“图谋”也表露无遗。
“明年会有大变化”
虽然青啤进入湖北市场比较早，但是其发展一直“不尽如人意”。张松毅说，这种状况已经引起集团高层的注意，近几年在湖北的战略将有所变化。
接任湖北联合公司帅印的半年时间里，张松毅广泛地搜集资料，了解方方面面的情况，试图找出症结所在。他说，像黄石分厂，底子是非常不错的，生产能力强，只是有些“关键性问题”制约了企业的发展。“只要把这些问题解决了，咱们的发展势头应该是非常好的”。
谈到具体“动作”时，张松毅一副心中有数的神情，但声称是“商业机密，不便透露”。
“明年青啤在湖北一定会有大变化。”张松毅说。
张松毅印象
39岁的张松毅兼任着青啤6家分厂的总经理，他是经济学和工商学双料硕士，还担任国内两所大学的客座教授。他曾在去年当选“珠海经济年度人物”。
今年3月6日，张松毅接青啤集团调令来黄石，兼任青岛啤酒（湖北）联合总公司总经理。
书生气质商人天分
5年前，受命接任青啤珠海公司时，该厂年亏损达3000万，经过几年的发展，现已赢利5000万，并成为青啤排名前三的分厂。
由于其出众的成绩，张松毅曾经受邀给一家企业讲课，整个授课时间差不多4个小时，当时厂家给他的酬劳是2万元，相当于每小时5000元。
张松毅给人的感觉非常儒雅，书生气质明显。与人交谈时，思维清晰，有条不紊，谈吐中，商人的天分显露无遗。
“钱不是省出来的，一定要去赚！”张松毅说，与其他的职业经理人不同，张松毅并不赞同在员工待遇上“斤斤计较”，他说，哈佛的教材上说过，“如果职员满意，顾客不一定满意；但如果职员不满意，顾客就一定不满意！”
接任黄石分厂一个月，他就提出一系列福利改革，给员工每月发放大米、食用油、牛奶等物资，还给厂里几十名大学生解决了户口问题，极大地鼓舞了员工的士气，一时间，青啤的职员待遇在黄石令人“眼红”，企业形象迅速提升。 |
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