| 南昌瓦罐煨汤
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应城市月圆一村月圆菜场对面） |
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 经营产品或服务范围
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| 瓦罐汤 特色煲 各种炒粉炒饭 蒸菜 蒸饺 钵饭 |
| 简介 |
*江西瓦罐汤简介*：
江西瓦罐汤文化源远流长，独具特色，坊间至今流传着的“民以食为天，食以汤为先”，就是汤文化几千年历史的生动写照.汤中采用多种名贵药材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份，具有原汁原味、营养、鲜美、不油腻、喝后不发胖等特点，更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。
煨味纯瓦罐煨汤蕴涵金、木、水、火、土五行保健原理：
“金”是指为了密封瓦罐不使香味和水分流失的锡纸，既简单又让营养全部融在汤中。
“木”是指烧火用的木料，碳火烧出来的佳肴就是格外香，瓦罐煨汤，最佳的选择。
“水”是汤中的水分，通过锡纸的密封，营养全部在汤中，口感纯正。
“火”是指煲汤时大瓦缸下的火，掌握好了火候，才是功力之显现。
“土”是指瓦罐，因为瓦罐是用土烧成的。所以取材简易，做出来的东西也是有十足的味道。
本店于26号开业，欢迎广大市民前来品尝! |
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